La caballa es un pescado que suelo comprar a menudo, aunque su aspecto no resulte el más atractivo. Normalmente la preparo a la plancha, a veces con un refrito de ajos o siguiendo esta receta de ...

Preparamos el escabeche. Colocamos en una cazuela dos dientes de ajos enteros y pelados, una cucharada de vinagre de manzana, 6 cucharadas de aceite de oliva, una hoja de laurel y cocinamos la mezcla ...

Cortamos una cebolla en juliana y las zanahorias en rodajas finas. Lavamos una cabeza de ajos y la cortamos por la mitad. Pelamos los ajos que quedan sueltos de la parte de arriba. La otra mitad la ...

1. Se cortan las zanahorias en láminas; se pican el puerro, el apio, las cebolletas; y se pelan los ajos para dejar así preparadas las verduras que emplearemos ... después de dorar las alitas de pollo ...