El adobo siempre se ha utilizado para la conservación de los alimentos, pero en la actualidad su utilidad es simplemente la de resaltar el sabor de los mismos. En esta ocasión te presento una receta ...

Alitas adobadas. Propongo preparar un adobo muy fácil y resultón para colorear este pollo que nos va a servir para una tarde de fútbol histórica, una receta para la que sólo necesitas pimentón y darle ...

Jordi Cruz es uno de los máximos referentes dentro del panorama gastronómico español. A sus 47 años, el nacido en el municipio de Manresa se ha labrado una gran trayectoria en el mundo de los fogones, ...

Las alitas de pollo son uno de los picoteos más versátiles y baratos que podemos encontrar (algo que no puedo evitar pensar en ello cada vez que en un bar o restaurante las venden a ocho euros la ...

Coloca las alitas de pollo en una bolsa grande con cierre. Licua los chiles chipotles con el jugo de naranja, salsa cátsup, azúcar y ajo, hasta tener una salsa uniforme. Vierte dentro de la bolsa con ...

800 g alitas pollo 2 tomates 3 dientes ajo 1 cebolla 100 ml bebida cola 2 cucharadas kétchup 1 cucharada mostaza 10 g azúcar moreno Queso rallado Aceite, pimienta, clavo Pimentón picante Sofríe la ...

Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Sazona las alitas de pollo con sal de grano, y fríelas en el aceite caliente hasta que se hayan dorado por ambos lados, aproximadamente 10 ...

Limpiar las alitas bajo el chorro de agua y ponerlas a macerar en un bol con la siguiente preparación: cubrirlas con agua y añadir las hierbas aromáticas y un pellizco de sal. Meter el bol en la ...

El pollo frito en Corea es una tradición de mucho calado y se conoce como chikin, pero el más crujiente de todos los tipos es el dak gangjeong. En un wok ya caliente, viertes una cucharada de aceite ...

La magia de esta receta reside en su simplicidad y en cómo la freidora de aire transforma unas simples alitas en un manjar crujiente y jugoso. Aquí te dejamos los pasos a seguir: Lo primero es ...