El cocinero ha recomendado varios trucos que se pueden poner en práctica para que este plato típico quede mejor ...

La tortilla de patata es, sin duda, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Esta comida, cuyo origen se remonta a hace varios siglos, ha logrado ser la gran protagonista en las ...

Esta madrileña afincada en Valencia tiene la receta exacta para enloquecer a cualquiera que pruebe su tortilla.  Más ...

La cocina está llena de recetas que levantan pasiones y polémicas a partes iguales.  Ahora llega un nuevo candidato a la ...

La tortilla de papas es una de las miles de formas en las que se puede preparar la papa, siendo una de las más rápidas y deliciosas. Famosa en la gastronomía de España, logró posicionarse en Argentina ...

Quizás la receta de la tortilla de patata sea una de las primeras que todo aspirante a cocinillas debería aprender a hacer, una de las comidas más típicas españolas, y nos hemos propuesto que los que ...

La tortilla de patatas es un viaje a la esencia de la cocina casera, donde la maestría se encuentra en la simplicidad. Desde la sartén caliente hasta el plato, cada paso cuenta una historia de ...

En verano, con las temperaturas disparadas, hay que ser especialmente cuidadoso con la seguridad alimentaria. Sobre todo cuando el menú incluye ingredientes sensibles a la contaminación y la ...

Entre los temores más frecuentes destacan darle la vuelta a la tortilla (48%), que quede demasiado seca (37%), o directamente que se queme (28%). Pero lo más preocupante es que el 60% de los ...

El microondas facilita las labores de la cocina, sobre todo cuando falta tiempo ya que los alimentos se cuecen con mayor rapidez. Aunque la mayoría de la población domina los tiempos de calentado de ...

Con sabor casero, ingredientes sencillos y aroma inconfundible, esta receta tradicional de sopa de tortilla se convierte en ...

Primero, calienta 30 mililitros de aceite en una sartén y agrega la cebolla picada. Suma un poco de sal y pocha a fugo medio-bajo por 15 minutos hasta que quede dorada. Mientras tanto, lava y corta la ...