Reine du barbecue, la côte de boeuf est une pièce de choix toujours appréciée des amateurs de viande. Sa réussite dépend de sa cuisson. Suivez nos étapes pour la préparer à la perfection ...

5) sans couvercle. Pendant que la viande mijote doucement, préparez une purée: épluchez 800 g de pommes de terre, coupez-les en gros dés et déposez-les dans une casserole. Recouvrez largement ...

Rôtie ou en cocotte, elle s'accompagne de carottes, de pommes de terre ou encore de lentilles. Si vous ne savez pas comment cuisiner la palette de porc, découvrez nos meilleures recettes ...