Com técnica simples e atenção às articulações, é possível desossar o frango para receitas recheadas e assadas por inteiro ...

O reality Chef de Família exibiu no último programa uma prova eliminatória que envolvia a desossa de um peito de frango, uma coxa e uma sobrecoxa em apenas 2,5 minutos. A prova, que foi conduzida pelo ...

Porém, o valor é mais caro e nem sempre dá para bancar esse valor do nosso bolso, não é mesmo? Pois é. Nesse sentido, o ideal é sempre optar por comprar a carne com osso e fazer o serviço sem casa!

Os participantes do Super Chef Celebridades 2019 estão recebendo dicas valiosas e importantíssimas de grandes chefes durante a competição do Mais Você. Os profissionais ensinaram tipos de facas, ...

Você nunca mais vai querer fazer coxa e sobrecoxa de frango com osso de outro jeito depois que aprender esse truque! O frango é uma das proteínas animais mais consumidas no Brasil, mas a gente sabe ...

Prático, barato e fácil de preparar, o filé de peito de frango faz parte do nosso dia a dia. Mas, apesar de bem conhecido, existem vários truques e técnicas para deixar o peito de frango bem suculento ...

Para separar e desossar as coxas e sobrecoxas, utilize a Faca para Desossar da Tramontina. A precisão da lâmina facilitará o processo. Fatie o bacon e frite-o rapidamente em fogo médio para soltar um ...

Moradora de Batayporã há 14 anos, Kathy, de 32 anos mantém viva uma tradição familiar que atravessa o tempo e ganha ainda ...

O frigorifico The Exclusive Poultry, da cidade de Los Angeles, nos Estados Unidos, empregava crianças entre 14 e 17 anos para desossar frango com facas. Quando os fiscais apareceram no local, as ...