Les colorants alimentaires sont des substances ajoutées aux aliments pour améliorer leur apparence visuelle. Ils jouent un rôle crucial dans l'industrie agroalimentaire, permettant d'attirer les ...

Une semaine après la fête de l’Halloween, c’est sans doute encore l’abondance de bonbons à la maison. Avec leurs teintes vives et invitantes, les bonbons contiennent, pour la majorité, des colorants ...

Le débat sur la sécurité des colorants alimentaires artificiels n’est pas nouveau, mais il a récemment pris une ampleur ...

Cependant, leur utilisation suscite également des débats sur leur sécurité et leurs effets sur la santé. Il existe principalement deux catégories de colorants alimentaires : Colorants naturels: Ils ...

Trois études canadiennes ont été réalisées récemment sur les effets néfastes de ces colorants. « Nous avons donné à des souris de laboratoire du rouge 40, et ce colorant semble causer une inflammation ...

Le gouvernement de Donald Trump a annoncé, mardi 22 avril, son intention de bannir les colorants artificiels actuellement autorisés aux Etats-Unis des denrées alimentaires. Soutenue par les experts ...

L'industrie alimentaire les glisse un peu partout, mais les colorants sont-ils vraiment sans risque? ABE fait le point sur certains colorants soupçonnés d'être cancérigènes ou de favoriser ...

Le gouvernement de Donald Trump a annoncé mardi 22 avril son intention d’éliminer des denrées alimentaires tous les colorants artificiels actuellement autorisés aux États-Unis, une mesure soutenue par ...

Le secrétaire à la Santé Robert F. Kennedy Jr. et le commissaire de la FDA Marty Makary ont déclaré mardi que l'agence prévoyait de retirer les colorants alimentaires synthétiques de ...

Le géant américain de l'agro-alimentaire Kellog's va bannir les agents de saveurs et colorants artificiels de ses céréales, dont les célèbres Special K ou Miel Pops, partout sur le globe et d'ici à ...

Le célèbre Spritz est apparu dans la région de Venise au XIXème siècle, lorsque la ville était sous domination autrichienne. Originellement composé de vin et d'eau gazeuse, le cocktail comprend ...