Si eres fanático de la comida de mar, esta merluza ¡te va a encantar! Combínala como quieras y disfruta de la cremosidad de esta exquisita salsa. La merluza es un pescado excepcional que permite crear ...

Primero hay que preparar los lomos de merluza limpios de escamas y de espinas, salarlos ligeramente y reservarlos en la nevera hasta cocinarlos. Por otro lado, se abren 250 gramos de almejas al vapor ...

Hoy dejamos de lado las recetas de carne para recuperar esta receta de pescado de nuestro recetario más tradicional como es este plato de merluza a la cazuela. Un plato clásico donde los haya y que no ...

Durante años, la conversación sobre alimentación saludable ha estado monopolizada por el salmón, el aguacate o las semillas de chía. Superalimentos con marketing brillante y fotos irresistibles en ...

Preparar el fumet: en una olla con aceite caliente, sofríe las cabezas de los gambones junto con el puerro, la cebolla, el tomate y los ajos durante unos minutos. Añade el coñac y flambea hasta que se ...

Las kokotxas de merluza en salsa verde son uno de los grandes iconos de la cocina vasca. Este plato, sencillo en ingredientes pero lleno de técnica y sabor, combina la suavidad de las kokotxas con una ...

La merluza al ajillo es una receta clásica, sencilla y llena de sabor. Con pocos ingredientes se consigue un plato jugoso y aromático, perfecto para una comida ligera o una cena rápida. Si además ...

Este plato, está cocinado con una base de Pescados y mariscos y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a ...