Calienta una sartén con 2 cucharadas de aceite. Corta la berenjena y el calabacín en dados, introdúcelos en la sartén, sazona, rehógalos a fuego medio durante 6-8 minutos e incorpóralos al wok donde ...

Corta los calabacines por la mitad a lo largo y vacíalos con una cuchara parisien (sacabolas) teniendo cuidado de no romperles la piel. Pica la pulpa finamente y resérvala. Reserva también las ...

Las verduras cocinadas a fuego lento son el alma de un buen pisto pero también una auténtica bomba de nutrientes. Este plato tradicional demuestra que comer bien no está reñido con disfrutar, y que la ...