El chef Bosco Benítez se adentra en la casa más antigua de Almodóvar del Río, en Córdoba, para aprender de primera mano una ...

El salmorejo, una de las joyas gastronómicas de Córdoba, ha sido adaptado de muchas formas a lo largo del tiempo. Se han hecho cambios como el salmorejo sin pan, una opción más ligera de esta ...

Esta señora de Gibraltar llamada Sonia de la Rosa se ha hecho viral por cómo explica sus recetas y todos han caído rendidos ...

El salmorejo cordobés es un plato con raíces profundas en la región de Andalucía, en el sur de España. Este delicioso puré de tomate, tan característico de la ciudad de Córdoba, ha evolucionado a lo ...

La crema de 7 verduras a base de patata, cebolla, agua, puerros, calabacín, judías verdes, pimientos, zanahorias, aceite de ...

Un buen ejemplo de esta espontánea y curiosa mezcla de spanglish o andaluz e inglés lo tenemos en la receta de salmorejo cordobés de una gibraltareña, Sonia de la Rosa, que se está haciendo ...

El salmorejo en su preparación tradicional se suele servir habitualmente como primer plato aderezado con virutas de jamón y trozos de huevo duro. Pero esta crema fría también admite otros ...

Belén Esteban lanzó en 2021 Sabores de la Esteban, comenzando con gazpacho y salmorejo y sumando luego patatas, cremas y ...

Canal Sur emite este jueves, 29 de agosto (19:50 horas), el programa culinario “Cómetelo”, que adaptándose a las temperaturas estivales propone dos platos frescos y refrescantes, un salmorejo de ...

Los Berengueles es uno de los locales más respetados en la ciudad andaluza. Allí, la cocina tradicional cordobesa es la gran ...

La conocida tertuliana del corazón ha desvelado el fin de 'Los Sabores de la Esteban' por un motivo inesperado. Más ...