Abbiamo assaggiato la APA di Chinaschi, realizzata con orzo e grano Perciasacchi siciliani, provenienti dall’azienda agricola di Francesco Puma, socio del birrificio insieme all’enologo Vincenzo Leone ...

È il gusto “Lemon Tree” del maestro gelatiere Bang Gai, titolare, con la moglie Ivy Li, della gelateria “Sette” di Hangzhou (Cina) a vincere l’edizione 2024 dello Sherbeth di Palermo, l’evento sul ...

Le organizzazioni sindacali agricole esultano, ma chiedono ulteriori aiuti per il settore vitivinicolo in crisi, fra cui l’annullamento della cartella del canone per l’utilizzo delle acque al ...

Per coloro che si volessero cimentare nella preparazione dei “panciuti “ biscotti di San Martino, sia nella versione secca da inzuppare che in quella piacevolmente morbida, di seguito, proponiamo la ...

Celebrare l’educazione alimentare e ambientale, questa la missione di oggi, 11 novembre, “Festa degli Orti” Slow Food. In Sicilia 38 scuole e 6 comunità locali coinvolte. È il 20° anniversario del ...

Quella legata a San Martino è una delle leggende più educative che si conoscano, non solo perché racconta la bontà del gesto compiuto dal giovane Martino ma anche, e soprattutto, della conseguente ...

La Sicilia, una delle perle culinarie d’Italia è famosa per i suoi dolci irresistibili. Tra questi, spicca la deliziosa torta alle noci di Messina, una specialità che sa conquistare i palati di grandi ...

L’ambito titolo di Cavaliere al Merito della Repubblica è stato attribuito dal Presidente della Repubblica al signor Franco Sultano. Questo signor Franco magari non vi dirà niente, ma se specifichiamo ...

Tutto è pronto per la settima edizione dell’evento dedicato allo sfincione, in programma il 22, 23 e 24 novembre: tre giorni nella città di Guttuso e Tornatore, delle ville nobiliari e dei ristoranti ...

Le verdure rappresentano una fonte inesauribile di proprietà nutritive. Per questo motivo il minestrone rappresenta un vero e proprio toccasana per l’organismo. In Sicilia esistono parecchie verdure ...

Le frittelle di San Martino sono una delle specialità preparate l’11 novembre, per festeggiare il famoso santo. Se le tradizioni non solo gastronomiche legate a questa festività popolare sono numerose ...

E’ nato come pietanza semplice e povera con la sola farina di castagne ma si è diffusa, con molte varianti, in tutte le regioni italiane, arricchendosi di vari ingredienti. Nato in un contesto ...