Yuri de Gortari Krauss (1951-2020) fue un chef, escritor, historiador y presentador mexicano, ampliamente reconocido como uno ...

Recuperar los platos, los alimentos y las formas de cultivo tradicionales en México permitiría reducir la incidencia de la ...

Consomé de pollo, carne de puerco en salsa verde, arroz blanco, frijoles, muchas tortillas, agua de tamarindo y una gelatina.

Inició la construcción del Museo Nacional de Gastronomía Mexicana en Singuilucan, con la colocación simbólica de la primera ...

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La pizza es uno de los platos más populares y reconocidos del mundo, reconocida por su base de masa horneada y una variedad ...

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El pan de muerto es una de las tradiciones más emblemáticas de México, especialmente durante el Día de Muertos, y es que este delicioso manjar es mucho ...

Aprende a preparar un delicioso y jugoso burrito de pato confitado, donde la cocina mexicana y francesa se unen en los ...