Si le gaspacho semble, à première vue, très simple à réaliser, il y a toutefois quelques techniques et astuces à connaître. Dans cet article, on vous partage justement nos conseils pour ...

Réservez quelques heures au réfrigérateur. Répartissez le gaspacho dans des bols, puis servez arrosé de quelques gouttes d’huile d’olive, garni de tranches de fruits et de légumes.

Salez. Réservez le gaspacho au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Répartissez dans des coupelles et servez avec des croûtons grillés badigeonnés d’huile et frottés d’ail.

Le gaspacho, soupe froide venue d'Espagne, s'est imposé comme une valeur sûre à l'arrivée des beaux jours. Redécouvrez ce classique avec cette recette originale de gaspacho de melon au curry ...

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Ce gaspacho vert, qui change agréablement du gaspacho traditionnel, sera parfait pour accompagner un barbecue et faire le plein de vitamines. Lire aussi Tous en cuisine : la recette de l ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Tapissez une plaque de four de papier sulfurisé. Répartissez 200 g de dés de pain sur la plaque et enfournez pour environ 12 mn, de façon à obtenir ...

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