Préparez le consommé en faisant cuire la viande et les légumes dans l’eau pendant 2 heures à feu moyen et à couvert. Ne salez que vers la fin de la cuisson. Versez la mie de pain écrasée ...

Chaque année, pendant la saison qui commence après Pâques et s'achève en septembre, des dizaines de millions de litres de gazpacho inondent le marché. En juillet 2020, pas moins de 32 ...

Recette ici → Paëlla traditionnelle 🥘 Le gazpacho est une soupe froide rafraîchissante ... 🥣 Le Jamón ibérico, un jambon ...

Le gazpacho et le salmorejo, deux soupes froides à base de tomates, sont des symboles de l'été espagnol et un exemple de l'utilisation polyvalente de ce produit dans la cuisine nationale.