La ricetta è stata tramandata di generazione in generazione, e naturalmente prevede ingredienti precisi, ma dobbiamo dirlo: un po’ come avviene per tutte le specialità tradizionali ...

Anche in questo caso, trattandosi di un piatto tradizionale, ciascuna valle e famiglia ne custodisce una ricetta che asserisce essere l’originale. Noi abbiamo avuto modo di assaporarla sul posto ...

Per preparare i saltimbocca alla romana iniziate a tagliare le fettine di carne in pezzi regolari e delle stesse dimensioni: non fateli troppo piccoli, in quanto la carne in cottura tenderà a ...

La lite tra la sorella di Giuli e Mollicone, il ruolo di Sangiuliano, le ire di Fazzolari e le smentite di rito: dentro Fdi è guerra tra bande Roma, 13 nov. (Adnkronos) - "È la Meloni che ha ...

Lo sfincione palermitano è uno dei rustici più rappresentativi della tradizione siciliana, a metà tra una pizza e una focaccia, e si trova comunemente nelle panetterie e rosticcerie di Palermo. Si ...

Nella preparazione dei tortellini alla panna il risultato migliore si ottiene cuocendo i tortellini nel brodo di carne, preparato secondo la ricetta base. Per prima cosa quindi, portate a leggera ...

Zuppa di Pesce, ecco la ricetta originale e le varianti: dalla napoletana alla siciliana, dalla sarda alla pugliese e alla toscana. L'Italia è una terra di tradizioni culinarie profondamente ...

Il nome dice tutto: se amate i sapori forti provatela subito. La bomba calabrese, anche detta piccantino calabrese, è una ricetta tipica divenuta ormai conosciuta anche all’estero. Si tratta di ...

Nata come variante della "Gricia", una ricetta a base di guanciale, pecorino e pepe nero, l'Amatriciana si è evoluta con l'introduzione del pomodoro nel XIX secolo. Oggi, è un piatto simbolo ...

I tortelli di zucca, in particolare, vengono preparati non solo a Mantova, ma anche a Ferrara e Reggio Emilia, e la ricetta può variare leggermente. Altri centri importanti per la produzione di ...

Said to have been first created in 1525 by a young widow who posed as a model for Bernardino Luini, an artist from the Leonardo da Vinci's school of art. Luini used her as a model for his portrait of ...