La cocinera catalana, con tres estrellas Michelín, ha inaugurado las VII Jornada Carmencita de Estudios Interdisciplinares ...

El robot de cocina ha generado mucho interés y se está convirtiendo en una oferta a la que nadie se puede resistir ...

Ahora sí: este es el 'tip' definitivo para conseguir el punto exacto de la mayonesa. Palabrita del chef Michelin.

Los premios Salsa de Chiles a los mejores restaurantes y profesionales de 2024 ya están adjudicados. En total ocho los galardones concedidos ...

El origen de las ricas papas o patatas fritas es como la historia de todas las recetas populares, deliciosas y centenarias: confuso e incierto. Pero así se quedaría sino fuera porque Bélgica reclama s ...

Salino es el buque insignia de un grupo que incluye Cachivache y La Raquetista y una dirección de referencia junto al parque ...

Su primera receta argentina data de 1880 y hoy se consumen 11,4 kilos per cápita por año: estilos, historia y dónde probar ...

volvió en una entrevista con en "Gelatina", donde habló de rock, política, tecnología y el rol de las mujeres en la música.

Supone la continuación al recetario del mismo nombre presentado en 2022 y en el que participaron 131 personas mayores de la ...

Esta freidora de aire funciona también como un horno y es genial para preparar infinidad de recetas sin grasa y en tiempo ...

Cuando se cocina, el membrillo se transforma completamente: se vuelve dulce y aromático, con un olor tropical o de vainilla. Su pulpa adquiere una textura suave, ideal para preparar confituras, mermel ...

Una sopa fría que es una auténtica oda al producto local, a la cocina de subsistencia. En GURMÉ seleccionamos una serie de versiones independientemente de su aproximación al plato en sí.