eres de gazpacho o de salmorejo? El salmorejo, una deliciosa crema fría originaria de Córdoba, se ha convertido en uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía andaluza. Con una ...

Si eres amante de la gastronomía andaluza y quieres aprender a preparar uno de sus platos más emblemáticos, el salmorejo, hoy es tu día de suerte. La popular cocinera Mery, del canal de ...

Un buen ejemplo de esta espontánea y curiosa mezcla de spanglish o andaluz e inglés lo tenemos en la receta de salmorejo cordobés de una gibraltareña, Sonia de la Rosa, que se está haciendo ...

Esta señora de Gibraltar llamada Sonia de la Rosa se ha hecho viral por cómo explica sus recetas y todos han caído rendidos ...

Aviso! No hay que confundir el salmorejo andaluz con el salmis que es una salsa para caza menor y que en ocasiones se denomina salmorejo, el salmorrejo aragonés, que es un plato de diferentes par ...

Esta crema vegetal fría de origen andaluz y consumida ... De esta manera, se estableció que para obtener un salmorejo auténtico y perfecto de sabor y textura, los ingredientes y cantidades ...