Un four froid et fermé convient parfaitement. Pour que le beurre soit ramolli à point et facile à travailler, sortez-le du réfrigérateur et coupez-le en morceaux un peu à l'avance.

Chaque matin, recevez les 10 informations clés de l’actualité africaine. S’inscrire Jeune Afrique utilise votre adresse e-mail afin de vous adresser des newsletters.