Se trata de una costilla de cerdo elaborada a baja temperatura, con sus propio jugos y salsa hoisin; que conforma un trampantojo con un hueso elaborado a base de yuca y presentado sobre una pequeña ba ...

Con Fiesta dedicada a sus vinos considerada de Interés Turístico Internacional, museo etnográfico y vitivinícola y un ...

La editorial Espasa, publica el próximo 13 de noviembre«Recetas para solucionarte la vida» el esperado libro de la joven chef y empresaria Cristina Oria. En este nuevo libro, Cristina Oria”…” ...

¿Volverías a Roma solo por comerte un Maritozzo? ¿Sueñas con emular la Tarta Sacher? ¿El mejor recuerdo que te llevaste de ...

Desde el Lahmacun, un pan plano con cordero, tomate y especias que repartieron tras la devastadora explosión que sacudió Beirut, hasta el reconfortante Borsch ucraniano rico en remolacha y pimentón qu ...

Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación. Las Jornadas gastro micológicas Tierra de Sabor Buscasetas 2024 celebran su vigésima ...

En un bol grande, mezcla los garbanzos con las espinacas frescas. Añade el aguacate en cubos y los tomates cherry. Aliña con una generosa cucharada de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al ...

Las jornadas gastro micológicas Buscasetas 2024 Tierra de Sabor celebran su vigésima tercera edición, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más esperados del calendario gourmet. Del 1 ...

El chef Juan Carlos Jiménez Pradas, del restaurante Azul Mediterráneo de Valladolid, vencedor de la I edición del Concurso de Pinchos y Tapas de Castilla y León con “Lechazus Deliciosus” Francisco ...

elementos básicos: caldo, condimentos, aceites aromáticos y grasas, fideos y acompañamientos. Podemos mezclarlos y escogerlos a nuestro gusto, o podemos seguir al pie de la letra las recetas del libro ...

Rebeka Barainka toma las riendas del emblemático restaurante de Zarautz con una clara filosofía de conexión con el entorno y el producto de cercanía, a la vez que defiende una manera de entender la ...