Le gaspacho, tout droit venu d'Andalousie en Espagne, est parfait pour affronter les torrides mois de l’été. Si la recette de cette soupe froide est relativement facile à préparer, il arrive ...

Ce gaspacho à réaliser en 10 minutes maximum est composé de jus de tomates, concombre, mie de pain, vinaigre de xérès, huile d'olive, ail, tabasco et cumin ! 1. Pelez et épépinez le ...

Le gaspacho prend le large avec cette variante à base de de crabe et d'écrevisses. Une façon originale de revisiter ce classique espagnol sous forme de gaspacho marin, à savourer avec des ...

Le gaspacho (et toutes ses variantes) est l’héritier d’une cuisine rustique dont les racines se perdent dans l’Antiquité. Les soldats romains avaient l'habitude de se désaltérer grâce ...

Si le gaspacho semble, à première vue, très simple à réaliser, il y a toutefois quelques techniques et astuces à connaître. Dans cet article, on vous partage justement nos conseils pour ...

Vous pouvez aussi mixer longuement dans un robot tous les ingrédients. Mettez le gaspacho dans un flacon et réservez-le 2 à 3 h au réfrigérateur. Versez le gaspacho dans de grands verres.

Répartissez les pointes d’asperges dans dix petits verres et remplissez-les de gaspacho. Dégustez accompagné de gressins autour desquels vous enroulerez le jambon.

Les résultats apparaissent après avoir saisi 3 caractères. Pour y accéder, utilisez les flèches haut et bas pour faire défiler et la touche entrer pour sélectionner. Utilisateurs d ...

Les résultats apparaissent après avoir saisi 3 caractères. Pour y accéder, utilisez les flèches haut et bas pour faire défiler et la touche entrer pour sélectionner. Utilisateurs d ...

Ce gaspacho vert, qui change agréablement du gaspacho traditionnel, sera parfait pour accompagner un barbecue et faire le plein de vitamines. Lire aussi Tous en cuisine : la recette de l ...

Réservez au frais jusqu'au moment de servir (minimum 1 h). Au moment de servir, versez le gaspacho dans des verrines, des bols ou des assiettes creuses, puis décorez-le avec le persil haché et ...