du poison dans du poisson !!! (oups ! erreur dans le titre de ce post, qui n' a rien pour faire sourire !!) C'est comme le sketche de Pierre Péchin : Ti bouffes, ti bouffes pas, ti crèves quand même ...

En dépit du risque de présence de mercure dans le poisson, sa consommation reste intéressante pour notre santé.

En Nouvelle-Calédonie, le thon est un aliment apprécié, mais il peut aussi représenter un risque en raison de la contamination au mercure. Des experts locaux appellent à la vigilance, notamment face a ...

Les animaux de taille intermédiaire, comme le guépard, atteignent en général les vitesses les plus élevées. Des modèles ...

26 millions de tonnes de poissons pêchés illégalement: c'est le constat alarmant que dresse la Fondation de la mer. Il est ...

Des ONG ont récemment dévoilé que les boîtes de thon vendues en supermarché contenaient des taux de mercure anormalement ...

Préparer un menu de Noël est loin d’être aisé. Il faudra souvent prévoir plusieurs repas de famille. Pour l’entrée, la ...

"Du poison dans le thon!" C'est par ce message choc publié ... Si la consommation de poisson constitue la principale source d'exposition alimentaire au méthylmercure, il est possible de limiter ...

Peut-on encore manger du poisson sans danger alors que du mercure, un neurotoxique, a été retrouvé dans des boîtes de thon ?

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Après avoir testé 148 boîtes de thon en conserve dans 5 pays européens, les ONG Bloom et Foodwatch viennent de révéler ...