INTERVIEW. Le grand prédateur de près de 4 mètres filmé début novembre annonce-t-il le retour de l'espèce dans nos eaux ? Réponse avec l'océanographe François Sarano.

Ce poisson est le meilleur produit vendu en supermarché selon 60 millions de consommateurs. Il est essentiel de le connaître.

A la suite de l'enquête des ONG Bloom et Foodwatch qui révélait la présence de mercure dans des conserves de thon achetées en ...

du poison dans du poisson !!! (oups ! erreur dans le titre de ce post, qui n' a rien pour faire sourire !!) C'est comme le sketche de Pierre Péchin : Ti bouffes, ti bouffes pas, ti crèves quand même ...

Des scientifiques ont mis au point un nouveau traitement à base de chlore, de beurre de cacao et d’argile, afin de soigner ...

à la ficelle de chanvre naturel afin que la fumée enveloppe parfaitement la chair du poisson. Dans son atelier-boutique, Lionel Durot et son équipe fument également le maquereau, le hareng, le thon ...

À lire aussi «Il n’est pas raisonnable de commercialiser un poisson sur le point de disparaître» : une association ... tandis ...

En Nouvelle-Calédonie, le thon est un aliment apprécié, mais il peut aussi représenter un risque en raison de la contamination au mercure. Des experts locaux appellent à la vigilance, notamment face a ...

Préparer un menu de Noël est loin d’être aisé. Il faudra souvent prévoir plusieurs repas de famille. Pour l’entrée, la ...

Augmenter son apport quotidien en protéines sans tripler le prix des courses, c’est possible ! Suivez les conseils de la ...

Clémentine Le Moigne est missionnée par l’association Bretagne culture diversité, a lancé jeudi 14 novembre 2024 un projet ...

Longtemps tenue par des ressortissants nigériens, la vente de l’attiéké au poisson thon, appelé couramment garba, intéresse ...