Receta ideal para los amantes de las emociones fuertes. Elaboración con cerdo, frijoles y una salsa de chile picante que ...

Ya sea verde o rojo, el tomate está presente en muchos platillos mexicanos, principalmente en forma de salsa o sofrito.

Inició la construcción del Museo Nacional de Gastronomía Mexicana en Singuilucan, con la colocación simbólica de la primera ...

La cocina mexicana ha sido reconocida por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad, destacando no solo por sus sabores, sino ...

Conoce cuáles son los platillos típicos o tradicionales de la comida de Sinaloa, que contempla algunos como el chilorio y los ...

¿Sabes cuál es la comida que estaba de moda en la década en que naciste? El contexto histórico también fue consecuencia.

En México se llama carnitas a las elaboraciones de carne de cerdo que habitualmente se preparan con manteca de cerdo y se cocinan en grandes cacerolas ...

Consomé de pollo, carne de puerco en salsa verde, arroz blanco, frijoles, muchas tortillas, agua de tamarindo y una gelatina.

La gastronomía mexicana, considerada como patrimonio de la humanidad por la UNESCO, es deliciosa e histórica. Parte de su ...

Yuri de Gortari Krauss (1951-2020) fue un chef, escritor, historiador y presentador mexicano, ampliamente reconocido como uno ...