Receta ideal para los amantes de las emociones fuertes. Elaboración con cerdo, frijoles y una salsa de chile picante que ...

Los chilaquiles son ese platillo tradicional mexicano que conocemos en múltiples versiones: con salsa verde, roja, de moles, ...

Yuri de Gortari Krauss (1951-2020) fue un chef, escritor, historiador y presentador mexicano, ampliamente reconocido como uno ...

Ya sea verde o rojo, el tomate está presente en muchos platillos mexicanos, principalmente en forma de salsa o sofrito.

¿Sabes cuál es la comida que estaba de moda en la década en que naciste? El contexto histórico también fue consecuencia.

Prepara auténticas carnitas estilo Michoacán con esta receta sencilla, llena de historia y sabor, ideal para disfrutar en ...

Descubre cómo hacer mermelada de cempasúchil, una receta única que combina el sabor y la tradición mexicana para tus ...

El mercado gastronómico y de compras suma espacios gastronómicos y renueva la apuesta luego de más de un año de apertura.

¿Buscas un platillo tradicional para celebrar Día de Muertos? Te decimos cómo hacer los tradicionales 'Tamales colados de pollo' con la receta de la ...

Consomé de pollo, carne de puerco en salsa verde, arroz blanco, frijoles, muchas tortillas, agua de tamarindo y una gelatina.

Recuperar los platos, los alimentos y las formas de cultivo tradicionales en México permitiría reducir la incidencia de la ...