La guida del gambero Rosso Pasticceri e Pasticcerie 2025 dipinge uns ettore in fermento, identitario e con i giovani sempre più presenti ...
La MIG veste a nuovo la sua 64esima edizione, a Longarone dal 23 al 25 novembre. Si concentrerà su promozione e tutela del ...
Tutto su Silvia Mocco, finalista al Grande Cucina Talent Prize 2024 e ideatrice del progetto Estratto Lab, dedicato al gluten free.
Alla scoperta di Pandolce Mix di PreGel. Per ottenere dei grandi lievitati soffici e dall’ottima shelf life, PreGel propone ...
Consegnati i premi MAM al Teatro Regio di Parma, per il ventennale di Alma. Chi vince e cosa abbiamo imparato dai maestri ...
Dal contest fotografico "La tua ricetta d'autore", Italian Gourmet ha realizzato un ricettario gratuito da scaricare con ...
La ricetta di Antonella Ricci e Vinod Sookar delle orecchiette fatte a mano. Primo piatto lodato dal New York Times.
Seonda edizione dell'Agostoni Challenge a tema panettone al cioccolato: chi ha vinto e cosa è successo alla finale ...
Pizza gourmet e cocktail pre-batch: scopri il nuovo format Impasti e Miscele di Diego Vitagliano con Laboratorio Folkloristico.
Per diffondere la cultura del lievito madre, Molino Merano, in collaborazione con Italian Gourmet, ha lanciato Pane Mania.
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La IV edizione della Coppa del Mondo del Panettone si chiude con un bilancio più che positivo e due nuovi vincitori. A Milano, dall’8 al 10 novembre, si sono sfidati maestri pasticceri da tutto il ...