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¿Sabes que es el tofú y cuáles son sus beneficios? El tofú se puede comparar a un “queso blanco” sin sabor. La textura es muy similar a un queso, está hecho de las legumbres de soja o soya. Se puede conseguir en diferentes texturas: firme, extra firme, medio firme y suave. Con el tofu se pueden realizar batidos, postres y sustitutos de la carne, entre otras muchas recetas. Es una buena fuente de proteína y contiene todos los aminoácidos esenciales. También, es una excelente fuente de hierro y ca
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¿Conoces los beneficios del tofú? La Lcda. Joseris Morales, nutricionista del Programa WIC, te educa acerca de los beneficios de este alimento. ☎️ Comunícate al (787) 969-1040, nuestro Centro de Llamadas está disponible para ti | WIC Puerto Rico
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