El cilantro (Coriandrum sativum), también conocido como coriandro o culantro en algunas regiones, tiene su origen en el Mediterráneo oriental y el suroeste de Asia. Esta hierba ha sido utilizada por más de 7,000 años, siendo una de las plantas aromáticas más antiguas cultivadas por el ser humano. Los antiguos egipcios valoraban el cilantro tanto como condimento como por sus usos medicinales. De hecho, se han encontrado semillas de cilantro en tumbas egipcias, incluyendo la de Tutankamón. Los rom